花椒パウダー 1kg / 1000g,華北山椒,Sichuan Pepper Powder,粉末,カホクザンショウ,パウダー,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入,【送料無料】
商品詳細 商品名 花椒パウダー 原材料名 花椒 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ？ 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です 使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス！少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ！ 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。
味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。
薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。
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